สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครชิคาโก เยี่ยมพบ Mr. Minh Lee ผู้บริหาร บริษัท J & P Trading Inc. ผู้นำเข้าและค้าส่งสินค้าอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ ณ เมือง St. Paul รัฐมินนิโซตา สหรัฐอเมริกา

บริษัทดำเนินกิจการมาแล้วนานกว่า 36 ปี มีลูกค้าหลักเป็นกลุ่มร้านค้าปลีกสินค้าอุปโภคบริโภคเอเชีย (Asian Grocery Stores) และชาติพันธุ์ (Ethnic Grocery Stores) ในเขตรัฐมินนิโซตาและรัฐใกล้เคียง ได้แก่ รัฐเซาท์ดาโกตา รัฐนอร์ทดาโกตา รัฐไอโอวา และรัฐวิสคอนซิน เป็นต้น
 
สินค้าที่บริษัทจำหน่ายเกือบทั้งหมด (ร้อยละ 95) นำเข้าจากไทย หรือคิดเป็นปริมาณประมาณ 120 ตู้คอนเทนเนอร์ต่อปี สินค้านำเข้าหลักจากไทย ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ น้ำปลา ซอสปรุงรส กะทิกระป๋อง หน่อไม้กระป๋อง เส้นผัดไทย และปลาร้า เป็นต้น โดยจำหน่ายสินค้าทั้งภายใต้แบรนด์ผู้ผลิตไทยและแบรนด์ของบริษัทเอง เช่น “3 Sisters” “Buffalo” “Double Rabbit” “Hmong Ladies” และ “J & P” เป็นต้น
 
โดยรวมแม้ภาวะเงินเฟ้อในสหรัฐฯ จะส่งผลทำให้สินค้าในตลาดมีราคาแพงขึ้น แต่ผู้บริโภคในเขตพื้นที่ดังกล่าวส่วนใหญ่ยังคงมีแนวโน้มที่จะจับจ่ายใช้สอยเพื่อซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตโดยเฉพาะสินค้าอาหารและเครื่องดื่มต่อเนื่อง
 
นอกจากนี้ ปัจจัยด้านจำนวนและความหลากหลายของประชากรกลุ่มชาติพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในเขตพื้นที่ดังกล่าวยังน่าจะมีส่วนสนับสนุนการขยายตัวของสินค้าไทยในเขตตะวันตกตอนกลางของสหรัฐฯ ในระยะยาวด้วย ทั้งนี้ พบว่านอกจากประชากรกลุ่มม้ง ลาว เวียดนาม เขมร และพม่าจะอาศัยอย่างหนาแน่นในเขตพื้นที่ดังกล่าวแล้ว ยังมีกลุ่มประชากรผู้อพยพจากแอฟริกาใต้ เช่น ไนจีเรีย และโซมาเลีย เพิ่มจำนวนมากขึ้นด้วย โดยกลุ่มประชากรเหล่านี้มีพฤติกรรมนิยมรับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก จึงน่าจะเป็นโอกาสในการเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าข้าวไทยในเขตพื้นที่ดังกล่าวในอนาคต